Al posto del tradizionale processo di decapaggio dei serbatoi in acciaio inossidabile, attualmente effettuato con acido cloridrico e fluoridrico, utilizziamo l’innovativo decapaggio laser. È in grado di eliminare le microparticelle metalliche derivanti dalla saldatura, che rendono i serbatoi inadatti all’uso agro-alimentare. Il nuovo metodo laser, mirato principalmente alla zona saldata, promette di eliminare le particelle metalliche senza l’uso di acidi nocivi, mantenendo il lavaggio finale con acido citrico e acqua, sicuro per lo smaltimento.

Il progetto di innovazione è condotto dal gruppo di ricerca del Prof. Pasquale Cavaliere presso l’Università del Salento.

L’adozione del decapaggio laser migliora la sostenibilità ambientale dell’azienda, riducendo l’uso di sostanze chimiche pericolose e ottimizzando il processo produttivo per soddisfare gli standard qualitativi richiesti dal mercato agro-alimentare.